9월이 되면 장을 볼 때 조금씩 달라지는 게 있어요.

여름 내내 보이던 복숭아나 수박 대신 사과와 배가 눈에 들어오기 시작하고, 시장에는 생밤이 나오기 시작합니다. 바다 쪽으로 눈을 돌리면 전어나 새우처럼 가을에 많이 찾는 수산물도 보이죠.

특히 9월 하순은 추석까지 겹쳐서 장을 볼 일이 많다 보니 이런 생각이 들기도 합니다.

“지금은 어떤 식재료를 사야 제철일까?”

제철이라고 해서 꼭 특별한 요리를 해야 하는 것은 아니에요. 평소 먹던 과일이나 반찬 재료를 계절에 맞게 바꿔주는 것만으로도 충분합니다.

그래서 이번에는 너무 많은 식재료를 무작정 나열하기보다 9월에 실제로 많이 찾고, 지금 장을 볼 때 활용하기 좋은 식재료 10가지를 골라봤어요.

9월 제철 식재료, 먼저 한눈에 보기

구분 식재료 9월에 먹는 이유 간단한 활용

과일	배	가을 대표 과일	생과일, 샐러드, 요리
과일	사과	가을 사과 출하 시작	간식, 샐러드
과일	무화과	늦여름~초가을 대표 과일	생과일, 요거트
과일	포도	8~9월 대표 제철 과일	생과일, 간식
가을 식재료	밤	가을 대표 식재료	찜, 밥, 약밥
가을 식재료	고구마	가을 제철 식재료	찜, 구이
수산물	전어	9월 이달의 수산물	구이, 회
수산물	향어	2026년 9월 이달의 수산물	회, 구이 등
수산물	새우	가을철 대표 수산물	소금구이, 찜
수산물	꽃게	가을철 대표 수산물	찜, 탕

특히 수산물은 해마다 해양수산부가 ‘이달의 수산물’을 선정하는데, 2026년 9월에는 전어와 향어가 선정됐습니다.

그럼 지금부터 하나씩 볼게요.

1. 배

9월 장보기에서 빼놓기 어려운 과일이 배입니다.

배는 아삭한 식감과 풍부한 과즙 때문에 가을에 특히 생각나는 과일이죠.

한국농수산식품유통공사 KAMIS에서도 2025년 9월 제철 농수산물로 배를 소개하면서 가을을 대표하는 과일로 안내했습니다.

배는 특별하게 조리하지 않아도 됩니다.

껍질을 벗겨 그대로 먹어도 좋고, 잘라서 샐러드에 넣어도 잘 어울립니다.

추석을 앞두고 장을 본다면 과일 선물이나 명절 과일로 배를 준비하는 경우도 많아서 9월에는 특히 친숙한 식재료예요.

그리고 배는 과일로만 생각하기 쉽지만 고기 양념이나 각종 요리에도 활용할 수 있습니다.

9월에 과일 하나를 고른다면 아삭하고 시원한 배를 눈여겨볼 만합니다.

2. 사과

가을이 시작되면 사과도 빼놓을 수 없죠.

사과는 품종마다 수확 시기가 다르기 때문에 모든 사과가 9월에 동시에 제철인 것은 아니지만, 가을 사과가 본격적으로 나오기 시작하면서 장을 볼 때 선택하기 좋은 시기입니다.

사과의 장점은 활용하기 편하다는 점이에요.

그냥 깎아 먹어도 되고 간식으로 챙기기도 좋고, 샐러드나 요거트에 넣어도 됩니다.

특히 추석을 앞둔 9월에는 사과를 찾는 일이 많아지기 때문에 장을 볼 때 한 번쯤 살펴보게 되는 과일입니다.

사과를 고를 때는 표면에 심한 상처나 무른 부분이 없는지 먼저 확인하고, 구입한 뒤에는 상태가 좋을 때 먹는 것이 좋습니다.

가을 과일을 하나 고른다면 사과는 가장 활용하기 편한 선택지 중 하나예요.

3. 무화과

무화과는 여름부터 초가을까지 즐기기 좋은 과일입니다.

특유의 부드러운 식감과 은은한 단맛 때문에 다른 과일과는 조금 다른 매력이 있죠.

그냥 반으로 잘라 먹어도 되고 요거트나 샐러드에 넣어도 잘 어울립니다.

빵이나 치즈와 함께 먹는 방법도 있어요.

무화과는 단단한 과일보다는 비교적 무른 편이라 구입했을 때 상태를 확인하는 것이 중요합니다.

너무 무르거나 표면에 이상이 있는 것은 피하고, 구입 후에는 오래 두기보다 상태를 보면서 먹는 것이 좋습니다.

9월에만 즐길 수 있는 과일을 찾는다면 무화과도 눈여겨볼 만합니다.

4. 포도

포도 역시 9월에 빼놓기 어려운 과일입니다.

KAMIS의 제철 농수산물 자료에서도 2026년 8월 말 제철 농산물로 포도를 소개하고 있어 9월 초가을까지 이어지는 계절 과일로 볼 수 있습니다.

포도는 손질이 비교적 간단하고 그대로 먹을 수 있어서 가족 간식으로 활용하기 좋습니다.

품종에 따라 알의 크기와 색, 당도와 식감이 다르기 때문에 평소 좋아하는 품종을 골라보는 재미도 있습니다.

씻은 뒤 바로 먹을 수 있고 냉장고에 넣어 시원하게 먹어도 좋죠.

다만 한 번에 너무 많은 양을 씻어두기보다는 먹을 만큼 준비하는 것이 편합니다.

5. 밤

9월부터 본격적으로 생각나는 식재료가 바로 밤입니다.

마트나 시장에 가면 생밤이 눈에 띄기 시작하고, 가을이 왔다는 느낌도 제대로 나죠.

밤은 쪄서 간식으로 먹어도 좋고 밥이나 약밥에 넣어도 잘 어울립니다.

특히 밤은 다른 가을 과일처럼 생으로 먹기보다는 익혀 먹는 경우가 많아서 손질과 조리법을 함께 알아두면 활용도가 높아지는 식재료예요.

최근에 작성한 생밤 까는법처럼 생밤은 겉껍질과 속껍질 때문에 손질이 번거로운 편이지만, 칼집을 내고 손질하면 훨씬 수월합니다.

밤을 많이 구입했다면 한꺼번에 무리해서 다 먹으려고 하기보다는 필요한 양만 손질해서 사용하는 것도 좋습니다.

9월의 대표적인 가을 식재료를 하나 꼽으라면 밤은 빼놓기 어렵습니다.

6. 고구마

날씨가 조금씩 선선해지면서 고구마도 다시 생각납니다.

KAMIS는 2026년 9월 3일 제철 농수산물로 고구마를 소개했습니다.

고구마는 조리법이 간단한 것이 가장 큰 장점이에요.

쪄도 되고 구워도 되고, 삶아서 으깨거나 샐러드로 활용할 수도 있습니다.

특히 간단한 간식이 필요할 때 고구마 하나 쪄두면 활용하기 편하죠.

고구마를 살 때는 표면이 지나치게 상하거나 물러진 것은 피하고, 구입 후에는 고구마 특성에 맞게 보관하는 것이 중요합니다.

냉장고에 무조건 넣어두기보다는 보관 환경을 잘 확인하는 것이 좋아요.

아침이나 간식으로 활용할 가을 식재료를 찾는다면 고구마가 실용적입니다.

7. 전어

9월 수산물에서 전어를 빼면 조금 아쉽죠.

해양수산부는 2026년 9월 이달의 수산물로 전어와 향어를 선정했습니다.

특히 전어는 ‘가을 전어’라는 말이 익숙할 정도로 가을철 대표 수산물로 알려져 있습니다.

전어는 구이로 많이 먹고 회나 무침 등으로도 활용할 수 있습니다.

집에서 간단하게 먹는다면 구이가 가장 익숙한 방법이고, 외식할 때는 전어회나 전어무침으로 즐기는 경우도 많습니다.

다만 생선은 신선도가 중요하기 때문에 구입했다면 오래 실온에 두지 않고 바로 냉장 또는 냉동 관리하는 것이 좋습니다.

9월에 가을 바다의 맛을 느끼고 싶다면 전어를 빼놓기 어렵습니다.

8. 향어

이번 9월에는 조금 색다른 수산물도 있습니다.

바로 향어예요.

2026년 해양수산부가 9월 이달의 수산물로 전어와 함께 향어를 선정했습니다.

향어는 민물고기로, 회나 매운탕 등으로 접하는 경우가 있습니다.

평소 전어나 꽃게처럼 익숙한 가을 수산물만 찾았다면 9월에는 향어도 한 번 알아볼 만합니다.

다만 민물고기는 손질과 조리 과정이 중요하므로 가정에서 조리할 때는 충분히 익혀 먹는 등 안전한 조리법을 따르는 것이 좋습니다.

9. 새우

가을철 해산물 하면 새우도 빼놓을 수 없습니다.

해양수산부는 과거 9월 이달의 수산물로 꽃게와 새우를 선정한 바 있고, 최근 자료에서도 가을철 새우류를 9월 대표 수산물로 소개하고 있습니다.

새우는 집에서 조리하기도 비교적 간단합니다.

소금구이를 해도 좋고 찜이나 볶음, 각종 해산물 요리에 넣어도 잘 어울립니다.

특히 가을철에는 대하를 찾는 사람도 많아집니다.

다만 여기서 하나 알아둘 점이 있어요.

마트에서 판매되는 대하와 흰다리새우는 생김새가 비슷하지만 다른 새우입니다. 실제로 해양수산부에서도 두 종류를 구분해 설명하고 있습니다.

따라서 ‘대하’라는 이름만 보고 모두 같은 새우라고 생각하지 않는 것이 좋습니다.

10. 꽃게

마지막으로 소개할 식재료는 꽃게입니다.

꽃게는 가을철 수산물로 오랫동안 많이 소개되어 왔고, 해양수산부도 과거 9월 이달의 수산물로 꽃게와 새우를 선정한 바 있습니다.

꽃게는 찜으로 먹으면 재료 자체의 맛을 즐기기 좋고, 꽃게탕이나 찌개처럼 국물 요리로 활용해도 좋습니다.

가을에 꽃게를 찾는 이유 중 하나는 살이 차오르는 시기와 맞물리기 때문입니다.

다만 꽃게는 시기와 암수, 지역 등에 따라 상태와 맛에 차이가 있을 수 있으므로 구입할 때 실제 상품 상태를 확인하는 것이 중요합니다.

주말에 가족과 함께 먹을 메뉴를 찾고 있다면 꽃게찜이나 꽃게탕처럼 여러 사람이 함께 먹기 좋은 메뉴로 활용하기 좋습니다.

9월 제철 식재료, 언제 무엇을 먹을까?

9월이라고 해서 10가지를 한꺼번에 사야 하는 것은 아닙니다.

오히려 시기와 먹는 목적에 따라 골라보는 것이 훨씬 실용적이에요.

간식이 필요하다면

밤, 고구마, 사과, 배, 포도

집에서 간단하게 먹기 좋은 식재료들입니다.

가을 과일이 먹고 싶다면

배, 사과, 무화과, 포도

각각 식감과 단맛이 달라 취향에 따라 고르면 됩니다.

주말에 특별한 메뉴를 먹고 싶다면

전어, 새우, 꽃게

구이, 찜, 탕 등으로 활용하기 좋습니다.

조금 색다른 수산물을 찾는다면

향어

2026년 9월 이달의 수산물로 선정된 식재료라 이번 달에 알아두기 좋습니다.

9월 제철 식재료를 고를 때 꼭 알아둘 것

‘제철’이라는 말만 보고 무조건 가장 좋은 상태라고 생각할 필요는 없습니다.

같은 식재료라도 품종이나 재배 지역, 기상 상황, 수확 시기에 따라 실제 판매 시기가 달라질 수 있기 때문입니다.

특히 과일은 같은 사과라도 품종에 따라 수확 시기가 다르고, 수산물 역시 지역과 어획 상황에 따라 차이가 있습니다.

그래서 장을 볼 때는 세 가지만 확인하면 됩니다.

제철 시기 → 현재 판매 상태 → 내가 먹을 날짜

이렇게 보면 훨씬 실용적입니다.

예를 들어 오늘 사서 바로 먹을 배와 며칠 보관해둘 배를 고르는 기준은 달라질 수 있죠.

제철이라는 이유만으로 많이 사기보다는 실제로 먹을 양만큼 구입하는 것도 중요합니다.

9월 하순, 지금 장을 본다면?

지금은 9월 하순이라 추석을 앞두고 장을 보는 분들도 많습니다.

이 시기에는 사과와 배처럼 명절에 자주 쓰는 과일을 비롯해 밤 같은 가을 식재료도 활용하기 좋습니다.

주말 식탁을 준비한다면 전어나 새우, 꽃게 같은 수산물을 추가할 수도 있고요.

개인적으로는 제철 식재료를 고를 때 “건강에 좋다니까 무조건 먹어야지”보다 “이번 주에 실제로 어떻게 먹을까?”를 먼저 생각하는 게 훨씬 편하다고 생각해요.

밤을 샀다면 밥이나 간식으로 활용하고, 고구마를 샀다면 쪄두고, 배나 사과는 간식으로 준비하는 식이죠.

이렇게 하면 제철 식재료를 사놓고 냉장고에 묵혀두는 일도 줄어듭니다.

9월 제철 식재료 장보기 표

먹고 싶은 음식 추천 식재료 활용하기 좋은 방법

간단한 간식	밤, 고구마	찌기, 굽기
가을 과일	사과, 배, 포도	그대로 먹기
부드러운 과일	무화과	요거트, 샐러드
가을 생선	전어	구이, 회
수산물 요리	새우	소금구이, 찜
가족 식사	꽃게	찜, 탕
새로운 수산물	향어	회, 조리 요리

9월 제철 식재료 자주 묻는 질문

Q. 9월에 가장 대표적인 제철 식재료는 무엇인가요?

과일에서는 배·사과·포도·무화과, 가을 식재료에서는 밤·고구마, 수산물에서는 전어·새우·꽃게 등을 많이 찾습니다. 2026년 9월에는 해양수산부가 전어와 향어를 이달의 수산물로 선정했습니다.

Q. 9월 제철 과일은 무엇인가요?

배, 사과, 포도, 무화과 등을 들 수 있습니다. 다만 과일은 품종별로 수확 시기가 다르기 때문에 실제 판매 시기는 차이가 날 수 있습니다.

Q. 9월에 밤을 먹기 좋은가요?

네. 9월부터 가을 대표 식재료인 생밤이 나오기 시작해 찌거나 밥, 약밥 등에 활용하기 좋습니다.

Q. 9월 제철 수산물은 무엇인가요?

2026년 9월 해양수산부가 선정한 이달의 수산물은 전어와 향어입니다. 새우와 꽃게도 가을철 대표 수산물로 많이 찾습니다.

Q. 제철 식재료는 꼭 그 달에만 먹어야 하나요?

꼭 그렇지는 않습니다. 저장과 유통 기술이 발달하면서 다양한 식재료를 여러 계절에 구할 수 있습니다. 제철 정보는 그 시기에 수확·유통되거나 많이 찾는 식재료를 알아보는 기준으로 활용하면 좋습니다.

9월에는 무엇을 먹을지 고민된다면

9월은 여름에서 가을로 넘어가는 시기라 식탁도 자연스럽게 바뀝니다.

아삭하고 시원한 배와 사과가 나오고, 무화과와 포도 같은 과일도 즐길 수 있습니다.

조금 더 가을다운 식재료를 찾는다면 밤과 고구마가 있고, 주말에 특별한 메뉴를 먹고 싶다면 전어와 새우, 꽃게 같은 수산물을 골라볼 수 있습니다.

그리고 이번 9월에는 전어와 향어가 해양수산부의 이달의 수산물로 선정됐다는 것도 기억해두면 좋겠어요.

제철 음식이라고 해서 어렵게 생각할 필요는 없습니다.

이번 주에 먹을 과일 하나, 간식 하나, 주말 메뉴 하나.

이 정도만 계절에 맞게 바꿔도 충분합니다.

9월에는 9월다운 식재료를 먹고, 다음 달에는 또 10월에 맛있는 식재료를 찾아보는 식으로 달마다 장보기 목록을 바꿔보세요.

계절이 바뀔 때마다 무엇을 먹을지 고민하는 것도 생각보다 재미있는 일이 될 수 있습니다.

9월 제철 식재료 10가지 최종 정리

배 · 사과 · 무화과 · 포도 · 밤 · 고구마 · 전어 · 향어 · 새우 · 꽃게

이번 달 장을 볼 때 이 목록을 한 번 참고해보세요.

전부 살 필요는 없고, 내가 실제로 먹을 식재료부터 골라 담는 것이 가장 중요합니다.

이 글은 계절별 식재료와 일반적인 식품 정보를 소개하기 위한 내용입니다. 식재료의 실제 출하 시기와 상태는 품종·지역·기상 및 유통 상황에 따라 달라질 수 있으므로 구입할 때 상품의 상태와 표시사항을 함께 확인해 주세요.

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