반응형 고추칼로리1 고추 보관법! 무르지 않게 오래 보관하는 방법부터 냉장·냉동 보관까지 총정리 마트에서 청양고추나 풋고추를 한 봉지 사 왔는데, 며칠 지나 냉장고를 열어보니 벌써 물러져 있었던 적 있으신가요?저도 예전에는 장을 보고 오면 비닐봉지 그대로 냉장고에 넣어두곤 했습니다. 냉장고에만 넣으면 오래 보관할 수 있을 거라고 생각했는데, 며칠 지나 꺼내 보면 꼭 몇 개는 물러져 있었고 심할 때는 곰팡이가 생겨 버리는 일도 적지 않았습니다.'분명 냉장 보관했는데 왜 이렇게 빨리 상하지?' 하는 생각이 들어 보관 방법을 찾아봤고, 하나씩 바꿔 보기 시작했습니다.결과는 생각보다 놀라웠습니다. 특별한 도구를 사용한 것도 아니고 키친타월과 밀폐용기만 활용했을 뿐인데 고추를 훨씬 오래 신선하게 보관할 수 있었습니다.알고 보니 고추는 온도보다 습기 관리가 더 중요한 채소였습니다. 물기가 조금만 남아 있어도 .. 2026. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
