반응형 버섯씻어야할까1 버섯 씻어야 할까? 물에 씻으면 안 된다는 말, 정말 맞을까요? 종류별 세척법부터 보관법까지 총정리 버섯, 정말 물에 씻으면 안 될까요?버섯을 손질하다 보면 한 번쯤 이런 이야기를 들어보셨을 겁니다."버섯은 절대 물에 씻으면 안 된다.""키친타월로만 닦아야 한다.""물에 닿으면 영양이 다 빠진다."하지만 이 말이 항상 맞는 것은 아닙니다.결론부터 말씀드리면 버섯을 오랫동안 물에 담가두는 것은 권장되지 않지만, 흐르는 물에 빠르게 헹구거나 필요한 부분만 가볍게 세척하는 것은 가능합니다.버섯은 수분을 잘 흡수하는 특성이 있어 오래 담가두면 식감이 떨어질 수 있습니다. 하지만 흙이나 이물질이 묻어 있다면 위생을 위해 가볍게 세척한 후 사용하는 것이 좋습니다.이번 글에서는 버섯을 씻어야 하는 이유와 종류별 손질법, 보관 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 버섯은 왜 물에 오래 담그면 안 될까요?버섯은 약 85~9.. 2026. 7. 21. 이전 1 다음 반응형
